じゃがいもとセロリのダシダ炒め
食いしん坊ユカ @cook_40047437
材料はダシダ・じゃがいも・セロリの3つだけ！コクのあるダシダのおかげで満足な一品に。おつまみにもご飯のおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
ダシダを調味料として使ってみたらコクがあっておいし~。苦手なセロリもこの風味で克服!?
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいたらラップに包みレンジで2~3分。少し冷ましたら短冊切りにしておく。
- 2
セロリは筋をとって薄切りに。好きな方は斜めに大き目に切ってもいいと思います。
- 3
フライパンに油大さじ1杯ほどを入れあたため、セロリがしんなりするまで炒める。その後ジャガイモを加えてさらに炒める。
- 4
じゃがいもがこんがりしてよく炒まったらダシダを加えて味付け。全体がからまったらできあがり！
コツ・ポイント
炒めるだけ~！この組み合わせがヒットだったので。私はセロリが苦手なのであくまでも脇役扱いですが、お好きな方はたっぷり入れてどうぞ~。
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