セロリの葉とジャガイモのナンプラー炒め♪

Name: セロリの葉とジャガイモのナンプラー炒め♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 4個; セロリの葉 2本分; パプリカ(何色でも可) 半分; ダシダ 小さじ1; ブラックペッパー 少々; ナンプラー 少々; おろしにんにく 小さじ1/2

アユミゴハン @cook_40132122

セロリの葉っぱはあまりがちなのでエスニック風に炒めました^_^ご飯のおかずでもおつまみにも喜ばれる一品です^_^
このレシピの生い立ち
セロリの茎だけを使ってしまって余っていたので作りました

セロリの葉とジャガイモのナンプラー炒め♪

アユミゴハン @cook_40132122

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材料

ジャガイモ 4個
セロリの葉 2本分
パプリカ(何色でも可) 半分
ダシダ小さじ1
ブラックペッパー少々
ナンプラー少々
おろしにんにく小さじ1/2

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作り方

1

ジャガイモは千切りにしてお水にさらしておきます。パプリカとセロリの葉っぱは食べやすいサイズにカットします。
2

フライパンに少量の油でニンニクを炒めてジャガイモ、パプリカも一緒に炒めます。
ジャガイモが少し透明になってきたら
3

セロリの葉っぱも一緒に炒めて、ブラックペッパー、ダシダを入れてもう一度炒めます。
4

最後の仕上げにナンプラーを少々入れてさっと炒めれば完成です。

コツ・ポイント

ナンプラーは入れすぎないように！
食べるときにレモンをかけても美味しいです^_^

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つくれぽ

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アユミゴハン @cook_40132122

2018/02/24 00:45に公開

旦那さんのために毎日美味しいご飯を作りたい(^ ^)お友達や家族にもおもてなし料理を作りたい(^ ^)旦那さんが韓国人なので韓国料理レシピたくさんあげていきます(^ ^)これからは離乳食や子供でも食べられるレシピを作っていきます♪インスタは朝ごはんとお昼ごはん中心にあげてます(^ ^)気軽にこちらもフォローしてください(^ ^) Instagram:ayumigohan715

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