わさびソースの焼肉薬味ライス
ゆりりん姫 @cook_40085669
ガッツリ！だけどさっぱりあっさり！夏バテもこれで吹き飛ばしましょう！
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたい！でも暑いからあっさり食べたい！って時に考えた一品★
わさびソースの焼肉薬味ライス
ガッツリ！だけどさっぱりあっさり！夏バテもこれで吹き飛ばしましょう！
このレシピの生い立ち
ガッツリ食べたい！でも暑いからあっさり食べたい！って時に考えた一品★
作り方
- 1
みょうが、青じそはせん切り。かいわれは根を落として半分の長さに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、もやしを炒め、塩コショウで味付け。皿に一旦取り出す。
- 3
同じフライパンで、牛肉を焼き、塩コショウで味付けし、しょうゆとみりんを加えて一煮立ち。
- 4
肉汁としょうゆみりんの水分が出るので、肉だけを皿に取り出す。
- 5
フライパンに残った汁にわさびをたっぷり入れて溶かす。（２のもやしからも水分が出てるので、それも入れてもいいです）
- 6
温かいご飯に１を混ぜ、お皿に盛る。２のもやし、５の肉を盛り、６をまんべんなくかけて出来上がり！
コツ・ポイント
肉は硬くなるので焼きすぎないで下さいね！薬味ご飯に塩・めんつゆなどで味付けしたら、そのままでおいしいと思います！
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ひめさゆり -
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