★かんたん 発酵不要 ピザ バジルソース

そやじ
そやじ @cook_40095960

発酵要らずでお手軽にピザが出来ます。
このレシピの生い立ち
キャンプ友達から教えてもらった生地です。

★かんたん 発酵不要 ピザ バジルソース

発酵要らずでお手軽にピザが出来ます。
このレシピの生い立ち
キャンプ友達から教えてもらった生地です。

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材料

  1. 強力粉 125g
  2. ドライイースト 1.5g
  3. ◯塩 小さじ半分
  4. ◯砂糖 大さじ半分
  5. ◯サラダオイル 大さじ半分
  6. ぬるま湯 55cc
  7. とろけるチーズ 約100g
  8. コーン 1缶
  9. ハム 約5枚
  10. ミニトマト 適量
  11. バジルソース 1パック

作り方

  1. 1

    ◯印の材料をボールに入れ混ぜます。

  2. 2

    ぬるま湯を少しずつ加えながら、こねて、耳たぶくらいの硬さになるまで

  3. 3

    この材料で10インチのダッチで2枚焼けます。

  4. 4

    こねあがったら、半分に切って、クッキングシートの上で薄くのばします

  5. 5

    バジルソース以外の具材をトッピングして、ダッチオーブンに入れ焼きます。下火はガスの弱火、上火はユニフレームの上火ヒーター

  6. 6

    基本15分ですが、焼き上がりを確認しながら焼き上げ、バジルソースを回しかけます。

  7. 7

    【参考】ユニフレームの上火ヒーターです。

  8. 8

コツ・ポイント

何と言っても発酵不要がお手軽

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そやじ
そやじ @cook_40095960
に公開
キャンプ大好きな親父です。キャンプで手軽に美味しいレシピ、燻製などのレシピを追い求めています。また、自宅ではリーズナブルな食材を中心にしたコスパの良いレシピを心がけています。MYキッチンを3,050,000回(2025年3月)ご覧頂きました。 ありがとうございます。
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