常温発酵!二次発酵なし★カレーピザ

★あっつぁん★
★あっつぁん★ @cook_40128581

常温で30分置くだけ発酵&二次発酵なしで簡単時短ピザ!
カレーを作ったら少し残して、美味しいピザを作りましょう

このレシピの生い立ち
カレーピザが食べたくて、カレー作りました
「残ったカレーでピザ」じゃなくて、ピザの為にわざわざカレーライス作っちゃうって…
(;´∀`)どうでしょう?
みなさんも作ってみて下さいね!

常温発酵!二次発酵なし★カレーピザ

常温で30分置くだけ発酵&二次発酵なしで簡単時短ピザ!
カレーを作ったら少し残して、美味しいピザを作りましょう

このレシピの生い立ち
カレーピザが食べたくて、カレー作りました
「残ったカレーでピザ」じゃなくて、ピザの為にわざわざカレーライス作っちゃうって…
(;´∀`)どうでしょう?
みなさんも作ってみて下さいね!

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材料

直径20cm程度
  1. 強力粉 100g
  2. ひとつまみ
  3. サラダ油 小さじ1
  4. ぬるま湯 75㏄
  5. 砂糖 小さじ1
  6. ドライイースト 1g
  7. (トッピング用)
  8. カレー 大さじ2~3
  9. ピザ用チーズ お好み量

作り方

  1. 1

    ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます

  2. 2

    ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます

  3. 3

    2に1を入れ、1分程度よく捏ねます

  4. 4

    生地を丸め直し、乾燥しないようラップやビニール袋に入れて、保温炊飯器の上など温かい所に30分置きます(一次発酵)

  5. 5

    30分後、今回は、このくらい膨らんでいます
    季節や室温によって膨らみに変化があります

  6. 6

    生地を丸め直してから麺棒で平たく伸ばし、フォークで穴を開けます

  7. 7

    カレー・ピザ用チーズを載せます

  8. 8

    オーブン予熱中もラップやビニール袋に入れて、保温炊飯器の上など温かい所に置きます

  9. 9

    予熱済みのオーブンで200度12~15分焼いたら出来上がり!
    オーブンにより焼き時間調整お願いします

  10. 10

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コツ・ポイント

成形中や予熱中に生地が乾燥しないよう注意です
カレーを作った時、大さじ2~3程度取っておくと簡単に作れますよ

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