*★超簡単シリーズ オクラのおひたし★.
ひとみしり @cook_40042851
材料1つ。栄養たっぷりオクラちゃん。
ちょっとあっさりとハシヤスメにいかがですか？
超簡単なオクラのおひたし♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫からオクラがぽろっと出てきたのがきっかけです。
あっさりお口直し用、
ちょっとした付けあわせとして、シンプルに調理してみました。
*★超簡単シリーズ オクラのおひたし★.
材料1つ。栄養たっぷりオクラちゃん。
ちょっとあっさりとハシヤスメにいかがですか？
超簡単なオクラのおひたし♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫からオクラがぽろっと出てきたのがきっかけです。
あっさりお口直し用、
ちょっとした付けあわせとして、シンプルに調理してみました。
作り方
- 1
≪オクラ下処理編≫
オクラにお塩少しふり、何本かずつ持ってオクラ同士ｺﾞｼｺﾞｼこすり合わせて毛を取り水洗いしておく。 -
- 2
≪オクラ茹で編≫
お鍋にお水をいれ、沸騰させる。
沸騰したら、オクラ投入★2分ほどでゆでれるよ♪
※茹で過ぎ注意。 -
- 3
≪オクラカット編≫
茹で上がったオクラを少し水で冷やし、カッティングして器に入れる。
※冷やしたら色が鮮やかなるよ。 - 4
≪鰹投入編≫
かつお節を、ざっと3のおくらにいれる。 - 5
≪味付け編≫
出汁醤油とお砂糖をいれてマゼマゼマゼマゼ★
こまかい味付けは味見しながらMYBESTみつけてください。 - 6
完成ナリ♪
-
- 7
今回使った出汁醤油、会社の人からもらったもので、これつかってます。
何に入れてもおいしいですよ。 -
コツ・ポイント
出汁醤油あったから使っただけで、なければお醤油、お砂糖、出汁の素で味付けしたらおいしいよ。
でも、出汁醤油よりお醤油は辛いので、ちょっと少ない目にしないと辛くなっちゃうよ。
すりゴマいれてもおいしいよ。
短時間簡単レシピのご紹介でした。
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