美味しく鰻を食べよう♪
yukierest @cook_40072204
スーパーで買ってきた鰻を簡単に美味しく変身させたら、あら不思議。料亭の味と変わらない♪ふんわり上品な味です♡
このレシピの生い立ち
この世で鰻が1番好き！！！ってくらい大の鰻好き☆自家製のタレでちゃーんと家でも美味しく鰻を食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は昆布を入れて炊いておきます。買ってきた鰻を水で洗いタレを落とし、熱湯で湯通しします。
- 2
中火でフライパンに1の鰻を入れ2分置いたら、酒を振りかけ3分程蒸します。
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- 3
自家製鰻のタレの調味料を弱火で煮詰めます。
- 4
炊きあがったご飯に3のタレを適量入れて軽く味をつけるように混ぜ、山椒を少々振り入れて混ぜます。
- 5
器にご飯と鰻を盛り、タレを回しかけたら完成です♪
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リアクション
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たまに鰻たべたい！でも店だと高いなあ、、、そんなときはスーパーの鰻を買って、この技をご利用ください！お店に負けませんよー！！20分くらいの手間で全然違う鰻は変身します！！
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