かぶの葉簡単炒め煮

バズライダー
バズライダー @cook_40047439

かぶの葉が無ければ大根の葉でも代用できます。材料も少ないので節約レシピです。さきいかが味付けの秘密。
このレシピの生い立ち
かぶの葉でもう一品作りたいなぁと思って考えました。節約簡単レシピです。

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材料

2人分
  1. かぶの葉 3たば
  2. さきいか 10g
  3. ごま 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. ☆和風ドレッシング 少々

作り方

  1. 1

    さきいかをさらに細く裂く。

  2. 2

    かぶを刻み、ごま油でいためる。

  3. 3

    さきいかを入れる。

  4. 4

    しょうゆ、みりんを入れる。

  5. 5

    最後に和風ドレッシングを入れて、水気を飛ばすまでいためる。

コツ・ポイント

☆かぶの葉は苦味があるので、お子さんが居る場合はみりんを多めに!
☆かぶの葉のかわりに、大根の葉でもOK!
☆最後の和風ドレッシングは入れすぎると酸味が強くなるので少なめに。

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レシピ作者

バズライダー
バズライダー @cook_40047439
に公開
仕事復帰して、4年。時短、おいしい料理を目指して奮闘中!
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