食パンは２㎝厚さにカットし、★の材料を混ぜ合わせた卵液に２０分ほど浸す。

フライパンにバターを熱し、1.を弱火でじっくり焼く。

2.のフライパンの空いているところでベーコンとトマトも焼く。

１枚のパンの上にこんがり焼けたトマトとベーコンを重ね、さらにスライスチーズともう１枚のパンをのせて蓋をする。

チーズが溶ければ皿に盛り、黒胡椒をふってベビーリーフを添える。