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▲サッパリ甘味の小松菜うすあげ
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▲サッパリ甘味の小松菜うすあげ-レシピのメイン写真

▲サッパリ甘味の小松菜うすあげ

ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661

小松菜の香りとサッパリ感に、うすあげに染み込んだ味がマッチ♪
このレシピの生い立ち
特になし。常時、作ってる。生前、母も作ってくれました。

小松菜の香りとサッパリ感に、うすあげに染み込んだ味がマッチ♪
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▲サッパリ甘味の小松菜うすあげ

ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661

小松菜の香りとサッパリ感に、うすあげに染み込んだ味がマッチ♪
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材料

  • 小松菜 適量
  • うすあげ 適量
  • ☆胡麻油 少し多目
  • ★醤油 目分量
  • ★味醂 少々
  • ★料理酒 少々
  • ★砂糖 少々
  • ○ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    うすあげ、小松菜は食べやすい大きさに切る。小松菜は水切りしておく。

  2. 2

    フライパンに☆胡麻油で、うすあげを軽く焼き色がつくまで炒める。小松菜を加え★で味付け。

  3. 3

    最後に○ゴマを加えザックリ混ぜる。

コツ・ポイント

炒め過ぎずに。

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ゆきんこゆっぺ
ゆきんこゆっぺ @cook_40120661
2017/05/11 00:04に公開
簡単レシピ、節約レシピが殆どです。定番も有。料理好きです。料理上手と言われます。・・が・・私としてはザクッと手際よく、飾りっけなしの男料理に近いかなっ♦以前は自分のHPで150品以上⤴公開してました(レンタル側が閉鎖で、なくなった。グスン)味付けは目分量です。薄さ濃さの味付け、人それぞれ好みも違うしね。※仕事で忙しくなり、あまり更新もできなくなりましたがマイペースで➿
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このレシピのキーワード

小松菜 うすあげ 酒 ゴマ

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