豚ヘレ肉で簡単ステーキ
＠Chinatsu @cook_40188625
安い豚ヘレブロックを使って 15分で出来る簡単ステーキです。
このレシピの生い立ち
豚ヘレがあったけど フライを作ってる時間がなかったのでステーキにしました。いつもはハンバーグにかけるソースをかけてちょっと豪華に♪
豚ヘレ肉で簡単ステーキ
安い豚ヘレブロックを使って 15分で出来る簡単ステーキです。
このレシピの生い立ち
豚ヘレがあったけど フライを作ってる時間がなかったのでステーキにしました。いつもはハンバーグにかけるソースをかけてちょっと豪華に♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヘレ肉は少し大きく見えるように斜めに切ります。だいたい8～10mmくらいの厚さになるように
両面に塩コショウをします - 2
オリーブオイルを大さじ1をフライパンで温めて ニンニクで香り付け スライスでもチューブでもOK
- 3
ヒレ肉を両面 中火より少し弱めでじっくり焼く 5分くらい
水分が無くなってしまわないように気をつけて！
アスパラも一緒に - 4
その間に 玉ねぎをみじん切りしておく
- 5
最後に少し強火で美味しそうな焼き色をつけたらお皿に盛る
- 6
肉を焼いたフライパンで玉ねぎを炒め、☆の調味料を全部入れて少し煮つめたら
お肉にかけて完成
コツ・ポイント
お肉の水分がなくならないように焼く
ジュースは100％なら少なめに
野菜はアスパラに限らずに色々試してみてください
つくれぽ
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