玉ねぎはみじん切りにする

フライパンにおからを入れ中火で煎ります。

パラパラと乾燥して粉状になってきたら玉ねぎと鯖水煮缶を汁ごと加え、鯖をくずしながら炒める

初めはぺったりしてますがだんだんパラパラのフレーク状になってきます

フレーク状になったらそのまま粗熱をとる

粗熱がとれたら、味噌、ヨーグルト、レモン汁、ブラックペッパーを加えよく混ぜ塩コショウで味を整えたら完成