お弁当に！甘めピーマンじゃこ☆☆

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Mana家Cafe @cook_40096451

ピーマンのくせも気にならず、子供も食べやすい！！
このレシピの生い立ち
いつから作り始めたか記憶にないですが、なかなか食べにくいピーマンがペロリと食べられるレシピです。白いご飯にのせてどうぞ！

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このレシピの生い立ち
いつから作り始めたか記憶にないですが、なかなか食べにくいピーマンがペロリと食べられるレシピです。白いご飯にのせてどうぞ！
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材料

4人分
  1. ピーマン 1袋
  2. しらす干し 1パック
  3. 砂糖 大さじ1強
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分にして種をとり、繊維に直角に細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で3分ピーマンを炒める。

  3. 3

    しらす干しを加えざっと混ぜたら、砂糖、しょうゆを加え中火強で水分がなくなるまで炒める。

コツ・ポイント

ピーマンを繊維を裁つ方向に切ります。最後に必ず味見をして、甘くしたければ砂糖を足して下さい。子供は甘いと食べやすいようです。
しらすは、固いものではなく白い釜揚げしらすを使って下さい。
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子供や自分のためになるレシピを紹介しています。☆食事(今まで学んだ知識をフル活用する)☆睡眠(とにかく睡眠時間を死守する)☆心(内観＋自分辞典)　☆身体(コンディショニング)☆部屋(掃除)全て整えれば、最強だと思っています。2018年のテーマは『整える』でした。2019年は、Heart ＆Body セルフコンディショニングトレーナーとして活動します。
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