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マッシュポテトのグラタン
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マッシュポテトのグラタン-レシピのメイン写真

マッシュポテトのグラタン

ちはるあきうめち
ちはるあきうめち @cook_40073914

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ジャガ芋がいっぱいあったので

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材料

4人分
  • ジャガ芋 3個
  • 挽き肉 300グラム
  • 塩胡椒 少々
  • 溶けるチーズ 適量
  • パン粉 お好みで
  • マッシュポテト用材料 ↓
  • バター 大さじ2
  • 牛乳 2カップ(普通は1カップ)
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゆるめにマッシュポテトを作る(マッシュポテトの作り方はコツ参照)

  2. 2

    挽き肉を炒めて塩胡椒する。耐熱皿に均等にのせる。マッシュポテトをその上にのせる

  3. 3

    チーズをのせて、好みでパン粉(綺麗な焦げ目がつく)をふりかけてオーブンで焦げ目が着くまで焼いて出来上がり

コツ・ポイント

マッシュポテトの作り方⇒ジャガ芋を均等に切って水にさらす⇒鍋にジャガ芋を入れて水をヒタヒタになる位入れて火にかける⇒ジャガ芋に火が通ったら余分な水分を捨て、さらに火にかけ水分を飛ばす⇒潰しながらバター、牛乳、塩胡椒を加える

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ちはるあきうめち
ちはるあきうめち @cook_40073914
2012/09/13 10:18に公開
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このレシピのキーワード

グラタン マッシュポテト ひき肉 じゃがいも バター 牛乳 スライスチーズ

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