アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にカット。ビニール袋に材料の☆と鶏肉を入れて味がしみこむように揉み込む。
- 2
よ～く揉み込んだら冷蔵庫で20～30分寝かす。
- 3
寝かし終えたら鶏肉を片栗粉に1つずつ丁寧に付けていく。余分な片栗粉は落とす。
- 4
フライパンに揚げ油をいれ170度程に温まったら、1つずつ丁寧に投入。
- 5
中まで火が通り、綺麗なキツネ色になったら出来上がりです☆
コツ・ポイント
しょうがとにんにくは、みじん切りでお願いします。
チューブのものですと寝かせている間に水分が出やすくなります。
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