ラッシーのババロア風-レシピのメイン写真

ラッシーのババロア風

犬と散歩中
犬と散歩中 @cook_40044523

これって…ゼリー?プリン?ババロア?レモン入れたらラッシー風味に。
このレシピの生い立ち
娘にヨーグルトゼリーを作ってみたら、ラッシーでもいけるんじゃないかと…試したらおいしかったので

ラッシーのババロア風

これって…ゼリー?プリン?ババロア?レモン入れたらラッシー風味に。
このレシピの生い立ち
娘にヨーグルトゼリーを作ってみたら、ラッシーでもいけるんじゃないかと…試したらおいしかったので

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材料

  1. ヨーグルト 250g
  2. 牛乳 150cc
  3. 砂糖 大さじ2
  4. レモン 大さじ1
  5. ゼラチン 5g
  6. 大さじ3

作り方

  1. 1

    ●を合わせて1分位ふやかしてから、レンチン600w20秒

  2. 2

    牛乳100ccを耐熱容器に入れレンチン600w1分半位。ふきこぼれないよう温める

  3. 3

    〔2〕に砂糖を入れ泡立て器等でよく混ぜる。〔1〕も入れ混ぜる。

  4. 4

    ヨーグルトと残りの牛乳、レモン汁を少しずつ入れながらよく混ぜる。

  5. 5

    混ぜてくうちにあら熱がとれてくので、すぐにグラス等の器に流し入れる。

  6. 6

    冷蔵庫で完全に固まるまで冷やしてできあがり。(約3時間)

  7. 7

    今回はキビ砂糖を使用しました。蜂蜜でもダイエット甘味料でも何でも合います。

コツ・ポイント

砂糖を溶かすための牛乳だけ温めたら、あとは冷蔵庫から出したてのヨーグルトや牛乳で大丈夫です。あら熱がとれてくのでその分早く固まります。

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