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簡単！美味しい茄子の浅漬け
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簡単！美味しい茄子の浅漬け-レシピのメイン写真

簡単！美味しい茄子の浅漬け

ぺぺワン
ぺぺワン @cook_40076600

簡単で美味しい夏にぴったりの一品

このレシピの生い立ち
いろいろな調味液や薬味を使った中　一番美味しくてシンプルなこの組み合わせに落ち着きました♪

簡単で美味しい夏にぴったりの一品

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簡単！美味しい茄子の浅漬け

ぺぺワン
ぺぺワン @cook_40076600

簡単で美味しい夏にぴったりの一品

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材料

4人分
  • なす 2本
  • 大葉 2～3枚
  • ポン酢醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    なすは縦二ヶ所皮をむき　縦半分に切り　それを5ミリくらいに切る。大葉はみじん切りにします。

    • 簡単！美味しい茄子の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    ①をポリ袋に入れてポン酢醤油を入れてもんで全体になじませます。

    • 簡単！美味しい茄子の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    中の空気を抜ききっちりねじって冷蔵庫で1時間くらいから食べられます。　美味しいなす漬け完成♪

    • 簡単！美味しい茄子の浅漬け作り方3写真

コツ・ポイント

夕方仕込んで3時間くらいして食べるととっても美味しいです
きゅうりは水分が多いのでポン酢を少し多めが美味しいです♪

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ぺぺワン
ぺぺワン @cook_40076600
2012/08/22 22:09に公開
簡単なものから♪　
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浅漬け なす 大葉

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