甘くて美味しい！青臭くないかぼちゃ餡
にぃか☆ @cook_40079257
かぼちゃくさくないかぼちゃ餡
母さんから伝授！
冷凍しとけば好きな時に使えます(^o^)
このレシピの生い立ち
私はそのまま冷凍パイシートに挟んだりのせたりしてオーブン180度20分焼いて(焼き色ついたら適当に止める)食べてます！
スイートポテト風にまんまオーブンで焼いても美味しいですよ〜
写真はハロウィン用にパイシートを切って作りました♪
甘くて美味しい！青臭くないかぼちゃ餡
かぼちゃくさくないかぼちゃ餡
母さんから伝授！
冷凍しとけば好きな時に使えます(^o^)
このレシピの生い立ち
私はそのまま冷凍パイシートに挟んだりのせたりしてオーブン180度20分焼いて(焼き色ついたら適当に止める)食べてます！
スイートポテト風にまんまオーブンで焼いても美味しいですよ〜
写真はハロウィン用にパイシートを切って作りました♪
作り方
- 1
かぼちゃを蒸して裏ごす
- 2
砂糖を混ぜて火にかける(かぼちゃと砂糖を混ぜてから火にかける！)
砂糖が溶けたら火からおろす - 3
バターを混ぜる
バターが溶けたら卵を少しずついれてよくまぜる(火にかけないままでやる) - 4
コーンスターチとシナモンを混ぜる
火にかける - 5
ぽってりしてツヤがなくなってきたら火からおろして冷ます
- 6
完成！
コツ・ポイント
卵はよく溶いて、少しづつ混ぜる
シナモンはお好みで
かたさはコーンスターチで調整する
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19418172
