マグロのペッパーステーキ
lalala3798 @cook_40044859
マグロで お肉とはまた違ったおいしさのステーキです。一緒に炒める野菜はお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
夕食後にもらったマグロのお刺身Σ(‾□‾)翌日ステーキにして美味しくいただきました♪
マグロのペッパーステーキ
マグロで お肉とはまた違ったおいしさのステーキです。一緒に炒める野菜はお好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
夕食後にもらったマグロのお刺身Σ(‾□‾)翌日ステーキにして美味しくいただきました♪
作り方
- 1
マグロは塩少々をまぶし、片栗粉を振ってコーティングしておく。
- 2
もやしは洗って水気を切り、長葱は5㎜幅に切り、ミニトマトは縦半分に切る。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し【1】を強火で炒める。
- 4
ここからは手早く！
- 5
こんがり焼き色がついたら〇を加えて絡ませる。
- 6
【2】を加えフライパンを揺すりながらサッと炒め合わせる。ガーリックローストを振る。
- 7
火を止めてお皿に盛ったらブラックペッパーを強めに振って召し上がれ(=゜ω゜)ﾉ
コツ・ポイント
野菜はお好みですが、しな〜べちゃ〜とならないように【5】以降は手早くお願いします。食べる前にパセリを振り掛けてもおいしいですょ♪
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