ホタテのポアレ〜ほうれん草クリーム添え〜

しのざきけ
しのざきけ @cook_40036940

フライパン1つ、レンジで簡単スープ!!
調理時間5分で、本格フランス料理♡
このレシピの生い立ち
今年のクリスマス、フランス料理のディナーで頂いたレシピを再現しました☆
スープがリゾットになっていましたが、簡単にするため、スープにしました♥

ホタテのポアレ〜ほうれん草クリーム添え〜

フライパン1つ、レンジで簡単スープ!!
調理時間5分で、本格フランス料理♡
このレシピの生い立ち
今年のクリスマス、フランス料理のディナーで頂いたレシピを再現しました☆
スープがリゾットになっていましたが、簡単にするため、スープにしました♥

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材料

2人分
  1. ホタテ 4〜6玉
  2. ☆バター 大さじ1
  3. ☆塩コショー 少々
  4. ☆ブラックペッパー 少々
  5. ===スープ材料===
  6. 50cc
  7. 牛乳 50cc
  8. コンソメ 小さじ1
  9. 冷凍ほうれん草 一つかみ
  10. スライスチーズ 1枚
  11. バター 小さじ1
  12. 塩コショー 少々

作り方

  1. 1

    ホタテに簡単スープを上からかけるだけ!

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ホタテに焦げ目がつくくらいに、こんがり焼く。☆で味付け。

  3. 3

    お皿にもりつけておく。

  4. 4

    鍋orお皿にスープの材料をすべて入れて、材料が全て溶けるまで、2分レンジでチンする。

  5. 5

    あたたまったスープをホタテにそそいでできあがり♪♪

コツ・ポイント

ホタテを焼く以外にレンジを使うだけで、洗い物が少なくすみますよ♪
特にコツはありません♪
残ったカニのむき身を入れてもok♪

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