キャベツをザクギリにして、レンジで葉野菜モードでチン

その間に万能ねぎを小口切りに

今回は特売牛肉をドカンと使います。
ひろげて塩 コショウをします。
大きい場合は一口大に切ってください。

チンしたキャベツはザルに上げて、水気を取りつつ、少し冷めたら軽く絞って、ヒガシマルのうどんスープのもと半量で和えておく。

和えましょ

オリーブオイルをひいたフライパンで、牛肉を強火で一気に焼き付けます。
写真は広がってないですが、広げて焼いてくださいね。

色が変わったら、バターを投入
醤油を回しかけたら味をみて
薄ければもう少し。
キャベツにも味が付いていることを忘れずに！

味が決まったら、ドバッと万能ねぎを投入し、サッと混ぜて火を止めます。

器にキャベツを引いておき、その上から汁ごと牛肉をかけて出来上がり。キャベツが全く見えてない（笑)
ご飯の上にかけて丼でも