簡単！鶏もも肉と玉ねぎの大葉照り焼き！
Patocat @cook_40150179
隠し味はワサビです！
このレシピの生い立ち
・大葉を絡ませた肉に更に盛り付けでちらしたら、より風味を楽しめるじゃないかなと思い作ってみました。
簡単！鶏もも肉と玉ねぎの大葉照り焼き！
隠し味はワサビです！
このレシピの生い立ち
・大葉を絡ませた肉に更に盛り付けでちらしたら、より風味を楽しめるじゃないかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
もも肉に軽く味塩胡椒をふり、一口大に切って片栗粉をまぶす。
玉ねぎは一口大に。
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- 2
1.の続き
大葉は細切りにし、調理用と盛り付け用に半分に分けておく。
調味料セットは全て混ぜる。
- 3
オリーブオイルをひき、肉の皮目を下にして中火で焼き始め、両面焼き色がついたら一旦取り出し、玉ねぎを強火でさっと炒める。
-
- 4
玉ねぎが半透明になったら中火にし、肉を戻し、大葉を入れ混ぜ、調味料セットを入れ軽く煮絡める。
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- 5
お皿に盛り付けて、大葉をちらして、
最後に写真を撮ったら完成です♪ -
コツ・ポイント
・めんつゆは何倍濃縮でも大丈夫です。
・肉を焼くときは、フライパンにくっつかないようにフライパンを揺するか箸で動かしてあげると
くっつきにくいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19419273
