白菜とエビの生姜たっぷりあんかけラーメン
うっひー @cook_40037114
生姜風味の白菜とエビがとろ～りあんに包まれて、熱々美味しいラーメンです！
このレシピの生い立ち
中華三昧のモニターになったので、考えました。
白菜とエビの生姜たっぷりあんかけラーメン
生姜風味の白菜とエビがとろ～りあんに包まれて、熱々美味しいラーメンです！
このレシピの生い立ち
中華三昧のモニターになったので、考えました。
作り方
- 1
生姜はスプーンで皮を剥いて、摩り下ろす。フライパンに水と白菜を入れてしんなりするまで煮る。
- 2
エビと生姜を入れ色が変わるまで煮て、鶏がらスープの素を入れ混ぜる。片栗粉を水で溶いてまわし入れ、混ぜてとろみをつける。
- 3
鍋に湯をわかし中華三昧をゆで、スープを入れて、上から２をのせ、万能ネギを散らしたらできあがり！
コツ・ポイント
生姜は皮をスプーンでこそげ落としてから摩り下ろしました！
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