プーパッポンカリー☆カニのカレー炒め
kusamamama @cook_40038905
タイで食べた忘れられない味を再現♡結構イケます (๑￫ܫ￩๑)豪華なのに実は簡単でした。
このレシピの生い立ち
新大久保の韓国市場で渡り蟹を購入。半分はパスタ、半分はコレ。
プーパッポンカリー☆カニのカレー炒め
タイで食べた忘れられない味を再現♡結構イケます (๑￫ܫ￩๑)豪華なのに実は簡単でした。
このレシピの生い立ち
新大久保の韓国市場で渡り蟹を購入。半分はパスタ、半分はコレ。
作り方
- 1
卵、チリインオイル、牛乳を合わせておく。
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- 2
カニを良く洗い、野菜を切る。
-
- 3
フライパンに油大2を入れ、2～3分カニを炒め取り出す。（ふたをしながら）
- 4
フライパンに油大１を入れ、セロリ、玉ねぎ、を入れ炒める。
-
- 5
４にスープを入れる。
- 6
５にカニを戻す。カレー粉、オイスターソース、ナンプラー、砂糖を入れる。
- 7
カニに火がとおったら、ピーマン、あさつきを入れ、１を加える。さっとあわせ、卵が固まらないうちに火をとめ、出来あがり。
-
子供たちが自立し始め家族4人で食卓を囲むことが少なくなってきました。ママのレシピ残してね。と言われUPしてましたが、最近は写真も分量も分かりずらい・・・と指摘されるように(*_*) 少しずつ改訂版載せて行こうと2015年は頑張ります。趣味は旅行。食べて美味しかった物など近いものに仕上げて載せておこうかと。こんなキッチンですがお好みが合いましたらレポお願いします。
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