☆即席福神漬け
johnkunn @cook_40072920
浅漬けなのでポリポリたくさん食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
だいぶ前ですが、茶話会で頂いて美味しかったので教えてもらいました。干ししいたけを入れて旨みプラス。
☆即席福神漬け
浅漬けなのでポリポリたくさん食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
だいぶ前ですが、茶話会で頂いて美味しかったので教えてもらいました。干ししいたけを入れて旨みプラス。
作り方
- 1
鍋に調味料と軽く水洗いした干ししいたけをいれ、一度煮たさせて冷ましておく。
- 2
大根人参は皮をむき、大きさによって、いちょう切りか半月切りに。きゅうりは輪切り、しょうがはみじん切りにする。
-
- 3
タッパー等に➀➁を入れて混ぜ合わせる。野菜全体が浸っていないが、時々混ぜ合わせると、野菜から水分が出てヒタヒタ状態に。
-
- 4
２時間程で食べれます。冷蔵庫保存。
コツ・ポイント
しょうがの代わりに唐辛子でピリ辛でも美味しいです。
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