アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り中のわたをスプーンで取り、熱湯で３分ゆで、冷水に取り、水気をふいて２～３ミリの厚さにスライスする
- 2
ごまを、すり鉢で油が出るまですり、ゴーヤを混ぜる
- 3
醤油をかけて混ぜる
- 4
voyageさん
↓間違って途中でぽちっとやってしまってごめんね
貴重な最後のゴーヤで素敵なレポありがとうございます♡
コツ・ポイント
ゴーヤは大きいまま茹でた方が切ってから茹でるより水気を切るのが楽です。
醤油は、ごまをゴーヤにまず混ぜてから入れて下さい
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