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*バナナッツケーキ*
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*バナナッツケーキ*-レシピのメイン写真

*バナナッツケーキ*

NOーKA
NOーKA @cook_40037537

計量後、あとはFPとオーブンにお任せ!^^
このレシピの生い立ち
黒点が出てしまったバナナを救うべく、家にある材料でFP任せのケーキを考えましました。

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材料

15cmクグロフ型・パウンド型
  • バナナ(黒点あり) 1本
  • ミックスナッツ 20g
  • バター 50g
  • 砂糖 70g
  • 卵 1個
  • プレーンヨーグルト 大さじ3
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    冷えたバターをFPに入れON・OFFを繰り返して空気を含ませる。砂糖を加えてバターが白っぽくなるまで混ぜる。

    • *バナナッツケーキ*作り方1写真
  2. 2

    ①に卵とベーキングパウダーを加え混ぜ、その後バナナ、ヨーグルトも加えて混ぜる。..混ぜる。

    • *バナナッツケーキ*作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を2回に分けて混ぜ合わせたら、ミックスナッツを入れて粗みじんぐらいになるぐらいまで混ぜる。
    ガッガッガッ・・と

    • *バナナッツケーキ*作り方3写真
  4. 4

    型に流し入れ、180℃で約45分焼く。

    焼き上がって冷めたら粉砂糖をふりかけてもよい感じ♪

    • *バナナッツケーキ*作り方4写真
  5. 5

    黒点たっぷりのバナナ。ミックスナッツは無印良品のものです。

    • *バナナッツケーキ*作り方5写真
  6. 6

    みいゆさんの輪切りバナナのせアレンジ

    • *バナナッツケーキ*作り方6写真

コツ・ポイント

熟したバナナを使用することで甘みが増します。
我が家には18cmのクグロフ型しかないので出来上がりの高さがあまりありませんが、少し小さめのクグロフ型でしたら立派な高さになるでしょう^^♪
いろんな型で試してみて下さい。

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NOーKA
NOーKA @cook_40037537
2009/12/15 14:11に公開
皆さまのアイデア満載レシピを参考に日々の料理を楽しんでます♪美味しそうなつくれぽを頂きありがとうございます♪とても感謝しております。
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このレシピのキーワード

ナッツ バナナ バター 薄力粉 卵 ヨーグルト

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