トマトと玉ねぎのフレッシュマリネ

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

トマトと玉ねぎだけのシンプルなマリネ。ベビーリーフを飾るとごちそう級に。フライドオニオンを添えて食感楽しいマリネです。
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ミツカンのフレッシュマリネモニター参加中。
トマトと玉ねぎのシンプルな素材で考えてみました。

トマトと玉ねぎのフレッシュマリネ

トマトと玉ねぎだけのシンプルなマリネ。ベビーリーフを飾るとごちそう級に。フライドオニオンを添えて食感楽しいマリネです。
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トマトと玉ねぎのシンプルな素材で考えてみました。

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材料

2人分位
  1. トマト 1個
  2. 紫玉ねぎ 1/4個
  3. かいわれ大根 数本
  4. フライドオニオン(市販) 小さじ1位
  5. ミツカンカンタン酢「黒酢たまねぎ 大さじ1
  6. ベビーリーフ 適量
  7. ラディッシュ 1個

作り方

  1. 1

    トマトはヘタ部分は切り落とし、横に1センチの厚さに切る。

  2. 2

    紫玉ねぎとラディッシュは、スライサー等で薄く切ります。

  3. 3

    お皿にトマトを並べ、薄切りした紫玉ねぎを盛るように添え、フライドオニオンとかいわれ大根を添えます。

  4. 4

    周りをベビーリーフとラディッシュで飾り、黒酢たまねぎをかけます。

コツ・ポイント

玉ねぎは辛いのが苦手な方はさっと水にさらしてもOKです。

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北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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