簡単☆スペアリブ
材料はシンプルで、簡単に手早く出来ます。
このレシピの生い立ち
友達から教えてもらったレシピを私なりにアレンジしたものです。
作り方
- 1
スペアリブは旨みを閉じ込める為、熱したフライパンで全面焼く。この時完全に肉に火を通さなくてもよい。
- 2
圧力鍋に調味料と1を入れて蒸気が吹くまで強火。その後弱火で20分熱する。
- 3
出来上がればお皿に盛りつける。
- 4
残った煮汁は、大根を固めに下茹でして煮ると煮汁も無駄なく使えます。
コツ・ポイント
圧力鍋は機種によって違うと思いますので、調節して下さい。
スペアリブの大きさにより、調味料を入れる量が変わりますので、調節して下さい。
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