ホウレンソウのケークサレ

HAPPYジャッキー
HAPPYジャッキー @cook_40058504

どんどん混ぜていくだけなので簡単です。いろんな野菜でお試しください。
このレシピの生い立ち
手軽に野菜がいっぱい食べられるように考えました

ホウレンソウのケークサレ

どんどん混ぜていくだけなので簡単です。いろんな野菜でお試しください。
このレシピの生い立ち
手軽に野菜がいっぱい食べられるように考えました

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材料

パウンド型1本分
  1. 野菜 お好みの物
  2. ホウレンソウ 1/2束
  3. ベーコン 1/2パック~1パック
  4. ニンニク 1かけ
  5. QBBベビーチーズブラックペッパー入り 3~5個
  6. たまご 2個
  7. 牛乳 100ml
  8. オリーブオイル 大1.5
  9. パルメザンチーズ 大3
  10. ○塩 1~2つまみ
  11. ○ブラックペッパー てきりょう
  12. 小麦粉 150G
  13. ベーキングパウダー 5G
  14. お好みでアーモンドくるみ 適量

作り方

  1. 1

    野菜はサイコロにカット、レンジでチン、ほうれん草はゆでてみじん切り

    すべて冷まして水気を切っておく

  2. 2

    ベーコンとニンニクはみじん切り、オリーブオイルで炒めて冷ます

    粉はふるう

    ○を上から順にそのつどよ~く混ぜていく

  3. 3

    2にホウレンソウを入れよく混ぜ、粉も一気に加え粉っぽさが消えるまでさっくり混ぜる
    ベーコンも混ぜる

  4. 4

    型にバターを塗り生地1/2を流し入れ

    サイコロにカットしたチーズと野菜を入れ残りの生地を入れる。

  5. 5

    ナッツ類をのせる
    今回はナッツにしましたがチーズなどもオススメです。

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで40~50分
    串を刺して生地がくしについていなければOK

  7. 7

    こんなランチはいかがでしょう(o≧▽゚)

  8. 8

    噛んだ時にピリッとペッパーがいい刺激でケークサレのアクセントになります。

コツ・ポイント

キノコなどを入れる場合はベーコンをいためる時に一緒に炒めてください。
じゃがいもやカボチャなどはレンジでチンでOKです。ブロッコリーなどは柔らかくなり過ぎないよう時間差で!
オーブンによって焼き加減が違うので様子を見ながら焼いて下さい。

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HAPPYジャッキー
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只今、のんびりクック中です。つくれぽのお礼や日記のお返事に伺えずに本当に申し訳ありません。キッチンに遊びに来てくださった皆さんにはいつも感謝の気持ちでいっぱいです。
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