おうちでまかない飯

madamyuka
madamyuka @cook_40038340

大根の葉でチャーハン。
お休みが続いている日にぴったり!

このレシピの生い立ち
常備菜で活用レシピ

おうちでまかない飯

大根の葉でチャーハン。
お休みが続いている日にぴったり!

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材料

2人分
  1. ご飯 2人分
  2. 2個
  3. 大根の葉 お好み量
  4. オリーブオイル 少々
  5. ゴマ 大匙2(お好み量)
  6. 塩・胡椒 少々
  7. ウェイパー(中華・和風なんでも可) 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを引き、溶き卵を流し半熟状態のスクランブルエッグを作り取り出しておく

  2. 2

    同じフライパンで、ご飯・大根の葉を炒める。*大根の葉(レシピID:19380749

  3. 3

    卵を戻し、出しの素、ゴマを入れ味を調える(塩・胡椒・醤油)。大根葉に味がついているので…。

  4. 4

コツ・ポイント

ゴマが風味と食感をプラス。使用するだし(中華・和風・コンソメ)味のバリエションが広がります。

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イタリアに一人旅をし、本場の味を堪能してきました。イタリアン・パン・お菓子大好き!!
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