ウチの親子丼＊丼つゆの割合メモ＊
ちょろらび @cook_40052809
ちょっと濃い味の親子丼です。
簡単に作れてボリュームある丼は時間のない時のお助けメニューです♪
このレシピの生い立ち
テレビで基本の丼つゆの割合を紹介してて、甘口だったので、自分好みにしょう油味を濃いめにアレンジして、この割合に決定しました。
アプリでひらく作り方
- 1
浅めのフライパンに☆を合わせてスライスした玉ねぎを入れて煮る。
次に小さめに切った鶏肉を入れて火を通す。 -
- 2
玉子3個を溶いて①に回し入れ、玉子が煮えたらもう1個を溶いて回し入れ、三つ葉も入れて蓋をして火を止める。
-
- 3
ご飯に乗せて出来上がり♪
お好みで山椒などふりかけて。 -
コツ・ポイント
玉ねぎがクタクタに浸かってるほが好きなので、①を作ったら味が染むまで、しばらく置いてます。
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