鳥モモ肉は開いて厚さを一定にして、大きめの一口大に切ります。

ボウルにみりん、醤油、酒、すりおろしたニンニクを加えてよく混ぜ鳥モモ肉を漬け込みます。出来れば1時間以上です！

長ネギ、ニンニク、生姜をみじん切りにして、フライパンにごま油を熱し、香りが出るまで加熱します。

他のボウルに醤油、みりん、酢、砂糖を合わせ、フライパンに入れ一煮立ちさせて、冷まします。特製ソースの出来上がりです！

漬け込んだ鳥モモ肉の水気を切り、片栗粉をまぶして180度の油でかりっと揚げます。

皿にレタス、もやしの簡単ナムル、唐揚げを盛り付けます‼

食べる前にソースをかけて出来上がりです(^-^)/

☆もやしの簡単ナムル☆

もやしは軽く洗い、沸騰したお湯でサッと茹でます。

水気を切り、軽く絞ったあと、ラー油、醤油、酢を合わせたものと合えます‼

さっぱりピリ辛美味しいですよ(*´∀｀)