簡単っ!かぼちゃとブロッコリーのサラダ

momoromi
momoromi @cook_40038703

写真の見栄えは悪いですが;;とっても美味しくって簡単なメニューです!
このレシピの生い立ち
最近サラダ作りにはまってるので、大好きなかぼちゃで作ってみました!

簡単っ!かぼちゃとブロッコリーのサラダ

写真の見栄えは悪いですが;;とっても美味しくって簡単なメニューです!
このレシピの生い立ち
最近サラダ作りにはまってるので、大好きなかぼちゃで作ってみました!

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材料

2人分(写真は1人分)
  1. かぼちゃ 1/8個
  2. ブロッコリー 1/2株
  3. 玉ねぎ 1/8個
  4. マヨネーズ 大さじ5杯(75グラム)
  5. 塩こしょう お好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃとブロッコリーは一口サイズに切り、たまねぎはせん切りにする

  2. 2

    かぼちゃとブロッコリーを茹でる(かぼちゃに竹串をさしたらスッと入るくらいまで)

  3. 3

    茹でたら水を切り、かぼちゃをスプーンなどでつぶす

  4. 4

    あついうちに玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる

  5. 5

    出来たてもいいし、冷蔵庫で冷やしてもおいしいです!

コツ・ポイント

お好みでハムやゆで卵、お豆などを入れても良いと思います!
玉ねぎを入れることで味がしつこくならず、おいしいです^^

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momoromi
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こんにちはっまだまだ料理は下手ですが、作ることは大好きなのでどんどん色んな料理に挑戦していきたいです!よろしくお願いします(*・ω・)*_ _)
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