マホイ族の便利なミックスベジタブル♪

マホイ族の村長
マホイ族の村長 @cook_40035344

これあると本当に便利なんだよねぇ♪玉子焼きの中に。ケチャご飯の具に♪スープの具に♪使う野菜は家にあるのでOKですよ♪
このレシピの生い立ち
よく使う具材だから、まとめて作ったら便利でしょ?って思って。

マホイ族の便利なミックスベジタブル♪

これあると本当に便利なんだよねぇ♪玉子焼きの中に。ケチャご飯の具に♪スープの具に♪使う野菜は家にあるのでOKですよ♪
このレシピの生い立ち
よく使う具材だから、まとめて作ったら便利でしょ?って思って。

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材料

  1. ピーマン 1個
  2. 人参 1/3本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ベーコン(ハーフ) 1袋
  5. ウィンナーとかでもOK) 好きな本数
  6. スイートコーン(冷凍でも缶でも) お好みで

作り方

  1. 1

    コーン以外の全ての具材を微塵切りにする。サイズは好みで。私はピーマン嫌いだから細かく、玉ねぎは食感が楽しめるサイズに。

  2. 2

    切った具材は耐熱皿に入れていく。んで、全部切り終わったらふんわりラップしてレンジで600w1分加熱。

  3. 3

    で、一度取り出して簡単にまぜてから再度加熱!冷凍のコーンを使う方はここで一緒に混ぜておく。600w30秒で完成。

  4. 4

    ※缶詰のコーンを入れる方は加熱する必要ないので、最後に入れてもいいし、この具を使う時に足してもいいと思います。

コツ・ポイント

玉ねぎが粗めの微塵切りだと、食感が楽しめていいですよー♪

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