作り方
- 1
玉ねぎ・にんにくみじん切り
-
- 2
鶏もも２枚は １枚４等分
▲塩・こしょう、小麦粉ふって -
- 3
フライパンに油
鶏肉皮目から表面両方焼きつけ 煮込み鍋に移す
肉の焼き脂で
にんにくと玉ねぎ炒め 煮込み鍋に - 4
ホ―ルトマトはつぶして
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- 5
●煮込み鍋に 酒、トマト缶 、砂糖＆ケチャ加えて混ぜて ひと煮したら コトコト弱火で20分 塩・こしょうで味調え
-
- 6
いったん冷ましてもと味がなじみます(^^)
★食べる前に温める程度で・・ -
- 7
♪お好みで クリーム、パセリ
♪パンやパスタ
お好み野菜添えて・・
コツ・ポイント
早目に準備できて(@^^)/~~~
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