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たくあんで味つけ、牛肉と野菜炒め
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たくあんで味つけ、牛肉と野菜炒め-レシピのメイン写真

たくあんで味つけ、牛肉と野菜炒め

ほんわかりんこ
ほんわかりんこ @cook_40166612

沢庵の塩気を利用した炒め物です。

このレシピの生い立ち
炒め物の味付けに変化がないので、思い付きで沢庵を加えてみました^^

沢庵の塩気を利用した炒め物です。

このレシピの生い立ち
炒め物の味付けに変化がないので、思い付きで沢庵を加えてみました^^

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たくあんで味つけ、牛肉と野菜炒め

ほんわかりんこ
ほんわかりんこ @cook_40166612

沢庵の塩気を利用した炒め物です。

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炒め物の味付けに変化がないので、思い付きで沢庵を加えてみました^^

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炒め物の味付けに変化がないので、思い付きで沢庵を加えてみました^^

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材料

1人分
  • 牛肉(小間切れ) 約60g
  • 玉ねぎ 中玉1/8個
  • 人参 適量
  • ピーマン 1/2個
  • 沢庵(市販の細かく切ってあるのを使用) 適量
  • 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を薄切りに。
    ピーマンは縦に細切り後、半分の長さに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒める。

  3. 3

    野菜がさっと炒まったら、牛肉を加える。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、沢庵を適量加え、1~2分炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

・私はお肉を炒め過ぎてしまい、かたくなることが多いので、野菜の後に炒めました。
・味つけは沢庵のみなので、物足りない場合は塩コショウをしたり、沢庵の量を増やしたりしてみて下さい。

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ほんわかりんこ
ほんわかりんこ @cook_40166612
2017/04/29 09:53に公開
美味しい料理が作れるよう、修業中です!皆様のレシピを参考に、楽しく、レッツクッキング~したいと思います♪よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

炒めもの たくあん 牛肉 にんじん ピーマン 玉ねぎ こま切れ

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