たらことアボカドの和風クリームパスタ

Chirohi21
Chirohi21 @cook_40239643

簡単でパパッとできちゃいます!
アボカドクリームが濃厚です!
2016.1.7 人気検索とっぷ10入り!
このレシピの生い立ち
サラダに使おうとおもったアボカドがだいぶ柔らかくなっていたので、作ろうと思っていたたらこパスタに入れちゃえ!と思って作ってみました

たらことアボカドの和風クリームパスタ

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サラダに使おうとおもったアボカドがだいぶ柔らかくなっていたので、作ろうと思っていたたらこパスタに入れちゃえ!と思って作ってみました

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材料

1人分
  1. スパゲッティ(1.4mm) 100g
  2. たまねぎ 1/4こ
  3. たらこ 1/2本
  4. アボカド(完熟) 1/2こ
  5. にんにく(チューブ) 3cm程度
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ☆しょうゆ 小さじ2
  8. ☆マヨネーズ 小さじ2
  9. 生クリーム 70cc
  10. 牛乳 50cc
  11. ☆塩 小さじ1/2
  12. 海苔(トッピング) 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りにして、たらこを袋からそぎだす。アボカドはスプーンで中をくり抜き、スプーンの背でつぶす。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩をいれてパスタをゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにく(チューブ)をいれる。

  4. 4

    フライパンが暖かくなったら、たまねぎをいれ、たまねぎが透明になるまで中火で炒める。透明になったらいったん火を止める。

  5. 5

    フライパンに☆、たらこ、アボカドをいれてまぜる。

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンにいれる。そのとき、パスタの茹で汁(大さじ2)フライパンに加える。

  7. 7

    中火にかけながら、全体を混ぜ合わせる。

  8. 8

    皿に盛って、海苔を飾って出来上がりです!!

コツ・ポイント

・たらこに火を通す時間は短めに!
・しょうゆとマヨネーズを加えることで和風風味になります!
・生クリームを多めに入れると濃厚になります!

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