大根の葉、梅昆布おむすび
梅の酸味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
久し振りに、葉付きの大根を買い、お土産で頂いた塩が美味しそうだったので。
作り方
- 1
大根の葉をみじん切りして、タッパなどに入れて、加熱。梅と昆布のお塩と、いりごまをまぜる。
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- 2
ご飯１００gに、１０gの割合で菜っ葉をまぜ、にぎる。
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コツ・ポイント
大根の太い茎のところは、水っぽくなってしまうので、味噌汁に入れました。
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