作り方
- 1
ブロッコリーはサッと茹でて水気をきっておく
鮭も熱湯に塩入れてさっとゆでてざるにあげる -
- 2
じゃがいもは１．５センチ角、人参はいちょう切り、玉葱は一口に切りしめじは軸を取りほぐす
鮭は２センチくらいに切る -
- 3
鍋にバター大さじ１を溶かして玉葱、人参、じゃがいもを入れて炒める
-
- 4
水を入れてブイヨンを入れてしめじを入れて煮てアクを取る
みそを溶かし入れてみりんを加える -
- 5
野菜が柔らかくなってきたら牛乳を入れ、ブロッコリーを入れる
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- 6
牛乳が温かくなってきたら塩コショウして器に盛ってできあがり
コツ・ポイント
お好みのお野菜を入れてください
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