作り方
- 1
①切り身の鮭をグリルで焼きます。焼けたらすぐに皮をはがして身をほぐします。
- 2
②ほぐした身を小さなボウルに入れごま油を入れ混ぜる。
- 3
③熱々のご飯の上に②と海苔、卵で盛り付け醤油をたらり♪完成♪(刻み葱プラスすると美味しいです)
- 4
コツ・ポイント
焼いてすぐ鮭をほぐすと身と皮がきれいに取れます。
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