作り方
- 1
ジャガイモはレンジ加熱後､フォークで潰しBを加えてよく混ぜる｡肉は叩くかフォーク等で突いてAで下味付ける｡
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- 2
肉の片側にハム､1､ハムの順で置き,別の肉を被せる。じゃがいもでくっつくので、肉に小麦はふってません。
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- 3
少し上から押さえて形を整える｡横からジャガイモやハムがはみ出たら押し込む｡
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- 4
Cを付けて170℃の油で揚げる｡又は揚げ焼き｡
- 5
ハムでマスタードは減らしてジャガイモに野菜を加えて巻いたもの。
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コツ・ポイント
写真はお肉が大きかったので５枚使用して折り曲げました→じゃが芋は好みで増減｡
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