あまった鶏の皮、焼いただけ。
megumaro @cook_40058409
焼いただけシリーズです。あまった鶏皮で、もう一品。カリカリっとビールのお供にも最適です★
このレシピの生い立ち
いつも鶏肉調理をするとあまってしまう、鶏の皮。お酒のつまみに最適です。
あまった鶏の皮、焼いただけ。
焼いただけシリーズです。あまった鶏皮で、もう一品。カリカリっとビールのお供にも最適です★
このレシピの生い立ち
いつも鶏肉調理をするとあまってしまう、鶏の皮。お酒のつまみに最適です。
作り方
- 1
鶏の皮を食べやすい大きさに切る。
- 2
両面に塩コショウし、フライパンに皮の外側を下にして並べる。
- 3
中火で焼く。皮からじわじわあぶらが出てくるのでクッキングタオルなどで吸い取りながらじっくり焼いていく。
- 4
両面こんがりやけてきたら、お皿にもり、粉チーズを振りかけて完成。
コツ・ポイント
むにゅむにゅが嫌いなら、かりっとするまでじっくり焼きましょう。
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