お弁当に★ちくわとピーマンのきんぴら

*メイブ*
*メイブ* @cook_40216186

お弁当のあと一品に(^^)☆一瞬でできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
寝坊の朝に生まれた、お弁当用の時短レシピですd=(´▽`)=b♪

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材料

  1. ちくわ 1本
  2. ピーマン 1個
  3. ごま油(炒め用) 少々
  4. 白ごま(仕上げ用) 少々
  5. 調味料
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 醤油 小さじ1.5
  8. 料理酒 小さじ1.5
  9. みりん 小さじ1/2弱

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めの輪切り、ピーマンは8ミリ幅くらいの細切りにしておきます。調味料は合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油をあたため、ちくわを炒めます。軽く火が通ったらピーマンと調味料を加え、絡めるように炒めます。

  3. 3

    汁気が減ってきたら火から下ろします。調味料を加えてからは、30秒くらいでOK♪

  4. 4

    炒めすぎると醤油がしょっぱくなってしまいますし、ピーマンの色もくすんでしまうので注意。。

  5. 5

    仕上げに白ごまをまぶしてできあがりです♪

コツ・ポイント

ちくわもピーマンも生で食べられるので、炒め時間も短くて大丈夫★!逆に長く炒めすぎると、醤油がしょっぱくなってしまうので注意です~(¨)ノ!

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レシピ作者

*メイブ*
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