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ピーマンとちくわのきんぴら風
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ピーマンとちくわのきんぴら風-レシピのメイン写真

ピーマンとちくわのきんぴら風

Ran☆A
Ran☆A @cook_40144915

お酒のあてにもお弁当にもなんにでも合う一品です
このレシピの生い立ち
余ってしまった出汁や野菜などを消費したくてできた、もったないおばけレシピです

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材料

  1. ピーマン 大2個
  2. ちくわ 2本
  3. 調味料
  4. だし汁 大さじ2
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ2分の1
  7. 酒 大さじ2分の1
  8. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタを切って種を取り、縦5ミリ幅に切る

  2. 2

    ちくわは斜め5ミリ幅に切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してピーマンに油が馴染むまで炒める

  4. 4

    3にちくわを入れて軽く炒める

  5. 5

    調味料を全て入れ、汁気がなくなるまで炒めたら完成

  6. 6

    ※今回は余ってたじゃこも入れたのですがなくてもおいしいです

コツ・ポイント

甘めが好きな方やお子さまにはみりんを増やしてみてください

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Ran☆A
Ran☆A @cook_40144915
2021/12/09 06:26に公開

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