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ササミとビーンズのガーリックサラダ
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ササミとビーンズのガーリックサラダ-レシピのメイン写真

ササミとビーンズのガーリックサラダ

いくみず
いくみず @cook_40093822

外に飲みに行った時の前菜のような物が作りたくて。彩りよく作りました!
このレシピの生い立ち
離乳食中期の子供でも食べれる素材の柔らかさにしても、大人も美味しく食べれたらと作ってみました

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いくみず
いくみず @cook_40093822

外に飲みに行った時の前菜のような物が作りたくて。彩りよく作りました!
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材料

2〜3人分
  • ササミ(冷凍) 3つ
  • 人参 3cmぐらい
  • 玉ねぎ 中1/4
  • しめじ 1/4カットぐらい
  • ビーンズ 適量
  • パセリ お好みで
  • オリーブオイル 大さじ2ぐらい
  • 塩コショウ 適量
  • にんにくチューブ 1cmぐらい
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作り方

  1. 1

    冷凍ササミをレンジでスチーマーなどで解凍→蒸し火をいれます。ササミを割いておきます。

  2. 2

    人参を千切りにしていきます。
    少し柔らかめですが、電子レンジで600w1分で茹でます

  3. 3

    玉ねぎを薄切りにして、600w1分10秒チンします。

  4. 4

    しめじを石づきをとり、600w1分ぐらいで茹でます。

  5. 5

    水分を切ったビーンズと茹でた野菜と割いたササミを混ぜて、塩コショウし、味をみながら、オリーブオイルを入れます。

  6. 6

    にんにくと刻んだパセリを入れて軽く混ぜます。

コツ・ポイント

電子レンジは、スチーマーでも、お皿汚さずにラップに入れてチンでもOKです!
人参だけは、小さじ1のお水を入れてチンして下さい。まれに焦げるので。
心がけは、洗い物増やさず、時短レシピです(^.^)

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いくみず
いくみず @cook_40093822
2015/12/16 23:46に公開

このレシピのキーワード

サラダ シメジ にんじん ささみ ビーンズ 玉ねぎ

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