青い白髪ネギ（？）の切り方(青葱)
Hamtan @cook_40059383
ラーメン屋さんの九条葱ラーメンにのってるような葱の切り方を100均の剣山で再現しました！
このレシピの生い立ち
某店の九条葱ラーメンが
どーーーーーーーーーーーーーーーしても
再現したくて、研究しました。
これで青葱を好きなだけむしゃむしゃ食べれます…！
青い白髪ネギ（？）の切り方(青葱)
ラーメン屋さんの九条葱ラーメンにのってるような葱の切り方を100均の剣山で再現しました！
このレシピの生い立ち
某店の九条葱ラーメンが
どーーーーーーーーーーーーーーーしても
再現したくて、研究しました。
これで青葱を好きなだけむしゃむしゃ食べれます…！
作り方
- 1
まな板と100均剣山を用意します。
葱は束のままの方が加工しやすいです。
（写真の葱は既に一部切った残りのものです。) -
- 2
剣山で青葱をすくように刻みます。
長さは統一した方がいいと思います。 -
- 3
すいた葱の繋がってる根元を切ります。
剣山についてる葱も、爪楊枝などで取って集めます。 -
- 4
刻んだ葱を水にさらしてヒャホーイ☆
好きなだけ水にさらした後、水を切って出来上がり！ -
コツ・ポイント
葱カッターがある方はそれですいてもいいかもしれません。
コツは束のままで加工することです☆
この葱をごま油で炒めたり和えたりしても
美味しいです…！
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