楽ちんな切り方鶏ねぎ汁
なおみん簡単ヘルシー @cook_40130344
今日の料理で土井善晴先生が紹介していたねぎの切り方を試したくてつくりました。
簡単で鶏肉とねぎのうまみたっぷりです
このレシピの生い立ち
今日の料理で土井善晴先生が紹介していたねぎの切り方を試したくてつくりました。
簡単で鶏肉とねぎのうまみたっぷりです
楽ちんな切り方鶏ねぎ汁
今日の料理で土井善晴先生が紹介していたねぎの切り方を試したくてつくりました。
簡単で鶏肉とねぎのうまみたっぷりです
このレシピの生い立ち
今日の料理で土井善晴先生が紹介していたねぎの切り方を試したくてつくりました。
簡単で鶏肉とねぎのうまみたっぷりです
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の厚いところに包丁をいれ一口大に切る
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- 2
ねぎを下まで包丁が入らないように蛇腹切りする。反対側も。割り箸を平行においてやってもやりやすいです。
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- 3
小口切りするとほどよい細かさになります
（土井善晴先生が紹介していた切り方） -
- 4
あれば冷蔵庫の野菜なんでも細かくきる。（この時はきゃべつと小松菜の茎をいれました）
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- 5
2～3センチにきったねぎの青いところに鶏肉をのせ水をいれて弱火～弱めの中火にかける。
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- 6
温まったら葱、野菜を入れ2～3分煮る。調味料をいれて火を止める。
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- 7
鶏肉を大きめに切った場合は3分ぐらい蓋をして予熱で火を通します
-
コツ・ポイント
鶏肉と野菜くずを水から弱火でにるといい出汁がでます。
つくれぽ
米粉のお菓子工房夕焼けぶらんこ主宰簡単、シンプル、おいしい。粗食は時短で健康的？レシピ公開型グルテンフリーのお菓子とパンhttps://youtu.be/PurGMCGRv_Mおうちカフェ発酵
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20051955
