簡単!美味しい材料３つで豚ネギ炒め☆

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やまとﾏﾏ
やまとﾏﾏ @cook_40239782

材料たったの３つなのにこのうまさ☆ゴミも少なく後片付けもらーくちん♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にお肉とネギしかなかったときにつくりました

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材料

  1. 豚バラ肉(基本的に豚ならなんでも合います角煮用を使うと最高) 好きなだけ
  2. 長ネギ(青い部分も!) 好きなだけ
  3. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    長ネギを斜め切りに２㎝程度青い部分まで丸々切ります。

  2. 2

    お肉を一口サイズに切ります。ちなみに私は角煮用のカットしてあるものを買うのでそのまま使います。

  3. 3

    お肉を中〜強火で炒めます。この時油は不要ですが、ごま油を少したらして炒めてもOKです。

  4. 4

    お肉に大体火がとおってきたらネギを全て入れ強火にします。

  5. 5

    ネギに焦げ目がつき少ししんなりしてきたらお醤油をまわしいれます。味を見て加減してください。

  6. 6

    全体にお醤油の色がついたら完成です!

コツ・ポイント

脂身の多いお肉を使うときは油をひくとかなりこってり〜になるので気をつけてくださいね!お醤油は少し少ないかな?て位がいいと思います♪写真は白菜をプラスしてみました

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