おあげさんは気になる方は油抜きしてください。面倒ならそのままでもOk。
縦に4等分ぐらいに切る。

鍋に★を全て入れる。
ちょっとまぜる。

大根がやわらかくなるまで煮る。
圧力鍋だと低圧で5分ぐらいです(T-fal圧力鍋、アクティクック使用)。

当日食べて、残りは冷ましてから冷蔵庫で冷やして翌日に温めてから食べるとさらに味が染みてます。